Für größere Gruppen - speziell bei geschlossenen Gesellschaften - bieten wir Ihnen gerne unser Alt-Berliner Buffet - warm und kalt - an.

Alle Speisen - warm und kalt - sind aus eigener Herstellung:

* kalte Speisen *

deftige kleine Bouletten
pikant angemachtes, frisch durchgedrehtes Hackepeter (Mett)
Bauernsalat (Kartoffelsalat mit Tomaten, Gurken, Olivenöl und Essig)
Weißkrautsalat
bunter Nudelsalat mit Paprika, Zwiebeln, Maiskörnern in Öl
Matjes- und Heringssalat (in Sahne, Dill, Gurke)
Rollmöpse
Schinkensülze mit Remoulade
ausgelassener Griebenschmalztopf
Harzer Roller - eingelegt in Kümmel und Öl
Deli- und Salzgurken aus dem Spreewald
gemischter Brotkorb

* warme Speisen *

Eintöpfe (je 2 wahlweise)
Alt-Berliner Graupeneintopf mit viel Gemüse
Kartoffeleintopf mit Bockwurst
Linseneintopf mit Kasselerfleisch
Erbseneintopf mit Knacker
Chili-con-Carne oder
Kesselgoulasch

Hauptgerichte (je 2 wahlweise)
kleine Schweinerouladen mit pikanter Füllung
Königsberger Klopse in Kapernsauce
Mini-Kohlrouladen in Specksauce
saftiges Kasselerfleisch
Berliner Variante vom Prager Schinken
kleine Eisbeine

als Beilagen reichen wir Lauchkartoffeln und deftiges Sauerkraut

* Desserts *

Alt-Berliner Rote Grütze mit Vanillesoße
Laubenpieperfrüchte

Preis pro Person:  Euro 28,50
(inkl. Servicekräfte, Getränke extra)

* Erweiterung nach Ihrem speziellen Wunsch:*

Kalbshaxen im Wurzelsud
Ofenfrischer Apfelstrudel mit Mandeln

Preis für erweitertes Buffet pro Person:  Euro 31,50
(inkl. Servicekräfte, Getränke extra)

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